Антиоксиданты — молекулы, которые борются с окислительными процессами в организме,
вызванными свободными радикалами.
Свободные радикалы представляют собой твердые, жидкие или газообразные нестабильные частицы. Обменные процессы организма и воздействие внешних факторов, таких как УФ-излучение, загрязнение воздуха, курение, алкоголь, некоторые лекарственные препараты, и тд - факторы,
увеличивающие выработку свободных радикалов.
Когда в организме слишком много свободных радикалов, то происходит
окислительный (оксидативный) стресс, который приводит к повреждению клеток.
Конечно, организм имеет свою систему антиоксидантной защиты. Но со временем она ослабевает, клетки повреждаются и в них накапливаются нарушения. Тогда на помощь приходят антиоксиданты
в составе косметики и БАДов.